4 Mangoldrezepte, um die Vielseitigkeit des grünen Blattes zu nutzen

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Mangold, obwohl nicht aus der Schweiz, sondern aus dem Mittelmeerraum, ist ein wunderschönes Gemüse mit hellen Stielen und tiefgrünen Blättern, das genauso leicht zu verwenden ist wie Spinat. Mangold, ein Verwandter der Rüben, in Arten und im rohen Geschmack leicht im Geschmack, kann für fast jedes winterharte, blattgrüne Gemüse eingetaucht werden. Obwohl viele aufgrund ihrer zähen Textur auf essbare Grünkohl- oder Kohlstängel verzichten, werden Mangoldstängel normalerweise auch gegessen, indem sie vor dem Hinzufügen der Blätter gehackt und sautiert werden. Lesen Sie weiter für einige unserer Lieblings-Mangoldzubereitungen und sehen Sie sich unsere an Rezeptfinder für noch mehr Rezepte mit Gemüse.

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